Tag Archives: gluténmentes hidegtál

Laktóz és Gluténallergia

Tejcukor érzkenység Laktózintolerancia     A laktóz (tejcukor) egy – a természetes táplálékok közül kizárólag a tejben és egyes tejtermékekben előforduló – kettős cukor, amely nem képes közvetlenül felszívódni az emésztés során. Az emésztetlen tejcukor több kellemetlen tünetet okozhat. Megbonthatja a vízfelszívódás egyensúlyát (ozmotikus hatás), ami hasmenéssel jár. Az érintett úgy érzi, hogy “az étkezés után átszalad rajta az étel”. A bélbaktériumok által bontott laktózból fejlődő gáz felfúvódást, szeleket, görcsöket eredményezhet. Mindezeket émelygés, hányinger, .